FormationstransformationfromagèreCourtes 2023/2024
session du Lundi 20 novembre au Vendredi 24 novembre 2023
Technologies fromagères
Etapes de fabrication des principales technologies fromagères, la réglementation spécifique aux ateliers de fabrication de produits laitiers.
session du 29 et 30 Septembre 2022
Fabrication de pâtes pressées
session du 10 et 11 Octobre 2023
Formation Glaces
Venez vous initier a la fabrication des glaces a la ferme
session du 17 Février 2022
Formation Yaourts
Fabrication de yaourts
session du 8 et 9 Février 2024
GBPH Produits laitiers
Se mettre à jour pour utiliser le nouveau GBPH européen pour élaborer son PMS en production laitière.
session du 23 Janvier 2023
Mise à jour GBPH Produits laitiers
Etapes de fabrication des principales technologies fromagères, la réglementation spécifique aux ateliers de fabrication de produits laitiers.
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